韭菜鸡蛋土豆包子

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因为男朋友不吃猪肉，所以以至于我俩在一起以后，做包子也只能做素的，不过时间久了发现，其实素包子也很好吃(๑´ڡ`๑)，这个菜谱结合了我俩都想吃的东西，而且很好吃，上传给大家，有喜欢吃素的可以试试

韭菜鸡蛋土豆包子的用料

韭菜 200g 鸡蛋 四个
面粉 500g 蚝油 20g
料酒 20g 姜 20g
盐 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
酵母 5g 土豆 1个
豆干 3块 火腿 1根
木耳 八朵

韭菜鸡蛋土豆包子的做法

韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解1

步骤1

豆干切小块
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解2

步骤2

火腿切丁
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解3

步骤3

土豆切小块
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解4

步骤4

木耳切碎
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散下锅炒碎
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解6

步骤6

韭菜切碎
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解7

步骤7

葱姜切末
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解8

步骤8

温水和面，醒发一个小时左右，一开始先和面，等所有配料都准备好了，面也就醒发了
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解9

步骤9

将各种馅料搅拌在一起，加盐，料酒，味极鲜，十三香，香油，色拉油少许，蚝油，充分搅拌馅料
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解10

步骤10

将包子包好，醒发20分钟，凉水上锅蒸15-20分钟即可，因为都是素得，所以不用长时间
韭菜鸡蛋土豆包子的做法图解11

步骤11

铛铛铛，出锅了，超级好吃，蒸了两锅，一锅16个，结果和男朋友还有妹妹，一顿就吃的差不多了，喜欢的朋友们可以试试哦！

韭菜鸡蛋土豆包子的烹饪技巧

打鸡蛋时，蛋液里加少量水，这样炒出来的鸡蛋很嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 奋斗吧♥猴宝宝！ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 包子 主食

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