啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

嫩鸭 1只 啤酒 1瓶
姜 5片 蒜 4瓣
大葱 1根 老抽 半勺
糖 半勺 盐 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

准备一只鸭子
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

切块，洗净
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

冷水下锅
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

加入葱姜料酒，盐，焯水，去腥
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

煮十分钟，捞出，洗净
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

热锅，放油，放鸭肉
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

放入酱油，糖，倒入一罐啤酒，刚好没过鸭肉
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

煮20分钟
啤酒鸭的做法图解9

步骤9

收汁
啤酒鸭的做法图解10

步骤10

出锅

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 :#^_^#圈圈儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 江西菜 晚餐 中国菜

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