包子

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芊芊的高粱米
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包子的用料

五花肉 400g 葱 适量
老抽 10g 生抽 15g～20g
蚝油 10g 盐 适量
十三香 2g 鸡蛋 1个
芝麻油 15g 面粉 1000-1500

包子的做法

包子的做法图解1

步骤1

准备好1000克面粉
包子的做法图解2

步骤2

准备一包发酵粉跟食用碱
包子的做法图解3

步骤3

面粉加入水搅拌均匀成糊状
包子的做法图解4

步骤4

发酵粉用小碗接点水搅拌成糊状另外再加一点食用碱就加一点点（也可以不加食用碱看个人）
包子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
包子的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放5-10分钟发酵
包子的做法图解7

步骤7

发酵好了，再加入面粉和好面包包子
包子的做法图解8

步骤8

再准备葱跟肉（肉可以选五花肉，五花肉做的包子馅更好吃，瘦肉做的馅没那么好吃）
包子的做法图解9

步骤9

切好搅拌均匀（馅要放盐，馅里面打一个鸡蛋进去更好吃）
包子的做法图解10

步骤10

开始包了，随自己想包什么的形状都可以（只要馅不会露出来就可以，皮自己不要弄那么厚，太厚了包子不好吃）
包子的做法图解11

步骤11

锅里蒸十五分钟的样子，闻的到包子香味就可以吃了

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 芊芊的高粱米 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 包子 晚餐 蒸锅 锅具

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