西红柿鸡蛋手擀面

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西红柿鸡蛋手擀面的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
面粉 500g 大葱 适量
蒜苗 适量

西红柿鸡蛋手擀面的做法

西红柿鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

面粉适量加入一个鸡蛋（面会更劲道），少许清水加一些盐搅拌后一点点往面里加。面团成型后附上保鲜膜醒30min左右，上面板一点点擀开，厚薄自己掌握就好。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤2

西红柿鸡蛋备好入锅。西红柿热水烫一下易去皮。先炒鸡蛋，再将西红柿放入炒至出水。锅中加少许清水。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤3

开水下面煮。3-5min即可。喜欢劲道的可以用冷水过一下。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

撒些葱花，浇上酱汁
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤5

配上自制蒜蓉姜汁，味道好极了

西红柿鸡蛋手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

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分类： 无水印 煮 咸 面条 主食

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