金蒜耗油西兰花

精品

4.7万浏览 202 收藏

个性胜过姿色

＋关注

西兰花最简单的做法就是白灼，不论是看还是吃绝对的小清新，白灼是让食材保持最原始本真鲜味的一种烹饪技法，我的微信公号【个性胜过姿色】回复：美食，上万道美食菜谱打包送给你，还有各种小吃配方只需要几味调料和简单几个步骤，就能制作出清甜鲜嫩的口感，没有过多的修饰却能做出最自然鲜美的口感。

金蒜耗油西兰花的用料

西兰花一个	蒜末一勺
耗油 1勺	盐半勺

金蒜耗油西兰花的做法

步骤1

准备食材

步骤2

锅内倒入少许油烧热，放入蒜末爆香

步骤3

炒至金黄酥脆捞出

步骤4

将西兰花浸泡洗净，掰散花瓣，可以用刀助力

步骤5

烧热水，水中加入少许食盐，食用油，放入西兰花，焯水烫熟

步骤6

捞出西兰花过凉水，摆盘

步骤7

将酱油，蚝油，白糖，盐、鸡粉、少许水放入碗内混合，放入微波炉叮一下，或者倒入小奶锅里煮开

步骤8

将酱汁浇到西兰花上，撒上酥脆的蒜蓉即可

步骤9

其实挺简单的，亲们可以试试啊

步骤10

味道很不错，而且很健康。

步骤11

这是一道快手菜，营养美味，塑身妹妹的好选择

步骤12

现在流行“蒸”、“煮”更健康嘛，大家不妨试试做哦

步骤13

我的微信公号【个性胜过姿色】回复：美食，上万道美食菜谱打包送给你，还有各种小吃配方

金蒜耗油西兰花的烹饪技巧

◆ 每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充 ◆ 酱油可代替了盐的用量，配酱汁时记得别咸了 ◆ 焯烫西兰花的时候，放点盐，油让食材卖相更亮 ◆ 蒜末炸至金黄就要抓紧捞出要不然就容易糊了 ◆ 西兰花焯好后，最好是过一下凉开水，一来保持色泽翠绿，二来保持口感爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

个性胜过姿色

一起来分享给朋友们看看吧：