金蒜牛肉

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chrisQ董小仙
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金蒜牛肉的用料

腌肉 美国谷饲牛肉块 300g
大蒜 15瓣 黑胡椒碎 2g
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺 洋葱 半个
料汁 糖 3克
生抽 2勺 老抽 少量
淀粉 1勺 清水 适量

金蒜牛肉的做法

#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切擦干水分切小块
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉等腌制20分钟
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解3

步骤3

再调一个料汁，加入生抽、老抽、糖、清水和淀粉
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解4

步骤4

大蒜放入锅中小火慢煎
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解5

步骤5

煎成金黄色捞出
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解6

步骤6

下入腌好的牛肉，煎炒不要超过2分钟
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解7

步骤7

牛肉捞出，锅中加少许黄油
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解8

步骤8

下入煎好的大蒜
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解9

步骤9

加入煎好的牛肉粒
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解10

步骤10

倒入调好的料汁，大火翻炒几下就可以了
#解锁山姆牛肉的秘密#金蒜牛肉的做法图解11

步骤11

浓香四溢

金蒜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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