自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定

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今天我来分享一款自制炼乳的做法，只需要2种食材，一步搞定。 如果不用美善品做炼乳，就需要一直在锅前不停搅拌很长时间。用美善品做就特别方便，只要把食材往主锅里一丢，设置好时间、温度和转速，就可以一边玩去了。 以后再也不用买含添加剂的炼乳了，自己在家做也超方便。

自制炼乳的用料

白砂糖 150g 纯牛奶 500g

自制炼乳的做法

自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定的做法图解1

步骤1

先把白砂糖倒入主锅中
自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定的做法图解2

步骤2

再加入常温纯牛奶
自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定的做法图解3

步骤3

盖上主锅盖后，把网锅摆放在主锅盖上，它可以起到防溅透气的作用
自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定的做法图解4

步骤4

设置28分钟，Varoma温度，4速开始熬制。美善品会一直不停搅拌，不会焦底，上面的网锅在防止牛奶飞溅出来的同时可以使蒸汽蒸发，让牛奶浓缩成炼乳
自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定的做法图解5

步骤5

时间到了之后移除网锅，打开主锅盖
自制炼乳（炼奶），只需要2种食材，一步搞定的做法图解6

步骤6

把做好的炼乳倒入一个罐子里等它冷却，刚做好的时候还是比较稀的状态，完全冷却后就会变得很浓稠

自制炼乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 妙爪兴趣营 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 煮 煮锅 甜

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