花生莲藕丸子

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玖心
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花生莲藕丸子的用料

花生米 100克 莲藕 2节
蒜淀粉 20克

花生莲藕丸子的做法

步骤1

1、花生米洗净，泡水

步骤2

2、莲藕洗净去皮，擦成丝，

步骤3

3、加入1勺盐，搅拌均匀腌制15分钟，腌制控干水分备用；

步骤4

4、莲藕丝加入淀粉20克，抓匀，放入泡好的花生米抓匀，

步骤5

5、捏成一个个小丸子，装入盘子

步骤6

6蒸锅水烧开，放入丸子大火蒸20分钟

步骤7

7另起一锅，加油少许，蒜末炒香，放入1勺生抽，清水少许，水淀粉少许，调成芡汁

步骤8

丸子蒸好出锅， 淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成

花生莲藕丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 玖心 编写，未经授权不得转载

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