糖水黄桃

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现在正是黄桃上市的季节。一直以来，黄桃罐头被许多人钟爱。因为要给孩子吃，所以自己做的黄桃罐头是最好的。

糖水黄桃的用料

黄桃 8个（250克左右一个）	冰糖 400克
柠檬半个

糖水黄桃的做法

步骤1

黄桃洗净去皮。

步骤2

切块。

步骤3

淡盐水浸泡10分钟。

步骤4

倒掉水，进入纯净水，加冰糖，挤一点柠檬汁。

步骤5

开火煮黄桃，煮20分钟，中途撇去浮沫。

步骤6

稍稍冷却后装罐。

步骤7

放冰箱冷藏，随吃随取。

糖水黄桃的烹饪技巧

1、用盐水浸泡这个环节不可省，因为可以去掉桃子的涩味。 2、煮黄桃时一定用矿泉水或纯净水，这样口感会更好。 3、黄桃和冰糖的比例是5比1，这样甜度刚好。 4、柠檬可以保鲜，如果没有可以不加。 5、做罐头的黄桃一定要新鲜，最好是刚买来时硬硬的。我用的是锦绣黄桃。 6、从开火到关火20分钟足够，可以闹个闹钟提醒自己。 7、煮黄桃的水没过黄桃2-3厘米就可以。最后祝大家做出美味的黄桃罐头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

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分类：甜下午茶煮小吃一家三口

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