芒果雪媚娘

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芒果雪媚娘的用料

水磨糯米粉 100克 粟粉(玉米淀粉) 30克
纯牛奶 180克 细砂糖 50克
黄油 40克 淡奶油 300克
细砂糖 40克 水果 适量
奶粉 适量

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉,玉米淀粉,牛奶跟白糖搅拌均匀,碗上盖上保鲜膜或者盖子,避免水蒸气太湿影响糯米团,水开上锅蒸25分钟(主要看碗是深口还是平口),打开都成半透明糊糊即可
芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

稍微放凉加入黄油揉至光滑,这里我没有用炒干的糯米粉,而是用奶粉代替,更香口感更好,把团子擀成你想要的大小
芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

加入白砂糖打发淡奶油
芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

我这里是用装蛋黄酥的小圆盖反过来放入团皮,放淡奶油,放水果的,包出来那是相当圆,相当可爱~好啦,开始享用吧

芒果雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-07

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