萌萌补钙寿司：懒蛋蛋玉子寿司

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最萌懒蛋蛋寿司来啦！超级喜欢懒蛋蛋的看见就会感到自己也变得懒洋洋造型简单却特别有趣非常适合来做食物造型正热的夏天来吃点儿寿司挺不错（其实已经有好多人要求我做寿司啦）不过鱼生类的寿司比较麻烦小寿司卷又太普通所以这次做了小朋友一定会喜欢的玉子（鸡蛋）寿司即使不做成懒蛋蛋也很棒的呢赶紧学起来吧！

玉子寿司的用料

(玉子烧)鸡蛋中号 4个	(玉子烧)糖 1/2小匙
(玉子烧)盐 1/2小匙	(玉子烧)牛奶 60ML
(寿司饭)米饭约400克	(寿司饭)寿司醋 1小匙
(寿司饭)盐一点点	(寿司饭)糖一点点
(装饰)寿司海苔

玉子寿司的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入盐、糖搅打均匀

步骤2

加入牛奶搅拌均匀

步骤3

将蛋液过筛一次这样鸡蛋卷出来会更加细腻平整颜色也更加均匀，不会白一块黄一块的

步骤4

玉子烧锅擦少许油（不要太多）倒入1/3蛋液半凝固时卷起

步骤5

继续分2次倒入剩余的蛋液卷成鸡蛋卷，稍微放凉切薄片

步骤6

米饭加入寿司醋、盐、糖拌匀

步骤7

用手捏成和切片玉子烧差不多大小

步骤8

用海苔剪出懒蛋蛋的眼睛嘴巴 *这里最好先在纸上确定出尺寸

步骤9

用海苔条把鸡蛋和米饭包起来

步骤10

贴上懒蛋蛋的眼睛和嘴巴

步骤11

用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚 *可以直接用牙签画刻 *我这里用的是翻糖针

步骤12

可爱的一窝懒蛋蛋寿司完成！一大盘懒蛋蛋，上桌一会儿就消失了囧！

步骤13

DONE！

玉子寿司的烹饪技巧

小鸡蛋用5个，大点的鸡蛋4个。想做大一点尺寸的懒蛋蛋就要用更多的鸡蛋，卷更厚一些。加入牛奶的玉子烧口感更Q弹水润，也更营养美味，适合给宝贝们吃。寿司饭加的盐和糖全凭自己口味，其实只加寿司醋也是可以的。直接用白饭来做，不调味也没问题。 ***这个鸡蛋寿司，蘸沙拉酱很好吃！（笑~）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-08

©本菜谱的做法由 KODI的甜蜜厨房编写，未经授权不得转载

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