啤酒鱼

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吃过啤酒鸭、啤酒鸡，试试啤酒鱼

啤酒鱼的用料

草鱼 一条 指天椒 一根
大蒜头 2颗 盐 适量
生抽 少量 老姜 1块
啤酒 1瓶 粉丝 两块
白菜 适量 榨菜 一包
萝卜干 一包

啤酒鱼的做法

啤酒鱼的做法图解1

步骤1

鱼切块，萝卜干榨菜啤酒准备好
啤酒鱼的做法图解2

步骤2

粉丝、白菜浸泡一会，姜蒜切片，指天椒切碎
啤酒鱼的做法图解3

步骤3

先煎鱼至两面变色，倒入啤酒，没过鱼肉，加入姜蒜辣椒榨菜萝卜干，加入少量生抽，盖上锅盖焖二十分钟左右
啤酒鱼的做法图解4

步骤4

加入白菜粉丝，煮沸片刻，即可出锅

啤酒鱼的烹饪技巧

因为榨菜萝卜干有味道了，焖的时候又加了点生抽，出锅前可以加少许盐，放多会咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 随忆啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常菜 下饭菜

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