豆皮香菇牛肉糯米饭卷

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好吃不是问题，行动才是关键。 吃货路上，乐此不疲……

豆皮香菇牛肉糯米饭卷的用料

牛肉黄瓜条 120g（只有这些了） 鲜香菇 5朵
蒸鱼豉油 适量 生抽 适量
五香粉 适量 油豆腐皮 一大张
食用油 适量 糯米：大米 3：1
盐 适量

豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法

豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解1

步骤1

牛黄瓜条绞成大粒肉馅（手工切成小碎丁效果更好），香菇洗净焯水攥干水分后切小丁；锅中放少许底油，煸炒牛肉、香菇，依次加入蒸鱼豉油、生抽、五香粉，翻炒均匀后关火。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解2

步骤2

糯米：大米=3：1，蒸米饭，放入焯好的牛肉香菇。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解3

步骤3

蒸好的米饭。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解4

步骤4

米饭盛到盘子里，加些盐，调好味道搅拌均匀，放凉。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解5

步骤5

油豆腐皮用清水洗净，擦干水分，改刀成长方形小张。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解6

步骤6

铺上米饭。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解7

步骤7

卷起来。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解8

步骤8

电饼铛里刷薄油，放入卷好的饭卷。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解9

步骤9

金黄后再翻面。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解10

步骤10

侧面也要烙一烙。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解11

步骤11

烙好的模样。
豆皮香菇牛肉糯米饭卷的做法图解12

步骤12

改刀装盘，方便食用。

豆皮香菇牛肉糯米饭卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 卷饼 饼

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