芹菜炒鸡胗

6.1万 浏览 300 收藏
收藏
豆蔻
豆蔻
＋ 关注


前段时间炒了不少鸡胗，酸豆角炒鸡胗，辣椒炒鸡胗……终于解决了鸡胗怎么炒不腥的问题，然后我们家小朋友不乐意了，说妈妈你就不能炒个不辣的吗？我也想吃！ 可以呀，那咱就炒个不辣的呗(๑ºั╰╯ºั๑)

芹菜炒鸡胗的用料

香芹 200 盐 适量
生抽 1汤匙 老抽 适量
鸡胗 250克 料酒
香油 花椒
蒜

芹菜炒鸡胗的做法

芹菜炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗择好洗净
芹菜炒鸡胗的做法图解2

步骤2

芹菜择好洗净
芹菜炒鸡胗的做法图解3

步骤3

鸡胗切小块，加料酒，老抽，生抽，香油抓匀，腌制二十到三十分钟。
芹菜炒鸡胗的做法图解4

步骤4

芹菜焯水
芹菜炒鸡胗的做法图解5

步骤5

起锅，烧热油，放花椒，蒜片，因为我家小朋友不吃，所以我烧出味道之后都捞出来了。
芹菜炒鸡胗的做法图解6

步骤6

把鸡胗倒进去，大火翻炒，一开始会出很多水，不用着急，慢慢的会收干的
芹菜炒鸡胗的做法图解7

步骤7

等到汤收的差不多了，这个自己掌握，有人喜欢吃鸡胗嫩一点的，有人喜欢老一点的，我都是捞一个出来尝尝……把焯好的芹菜倒进去，继续大火翻炒个两三分钟。
芹菜炒鸡胗的做法图解8

步骤8

加酱油，加盐，出锅 ٩(๑^o^๑)۶
芹菜炒鸡胗的做法图解9

步骤9

脆脆嫩嫩的，我家小朋友吃了很多呢！

芹菜炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 豆蔻 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 快手菜 下饭菜 内脏

芹菜炒鸡胗的其他做法更多

上传我做的这道菜

芹菜炒鸡胗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜炒鸡胗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芹菜炒鸡胗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活