双色吐司

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米汀Waiting
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学厨这款吐司盒，真的是让我感到非常惊喜呢，黑色的颜值很高，重点是上色均匀，导热非常迅速，以前烤吐司，需要45分钟左右才行，现在只需要30分钟，一个喷喷香的吐司就出炉啦~

双色吐司的用料

高筋面粉 230g 低筋面粉 60g
黄油 30g 细砂糖 30g
鸡蛋 1只 奶粉 10g
盐 1g 酵母 3g
可可粉 10g 清水 150g

双色吐司的做法

双色吐司的做法图解1

步骤1

将面粉、奶粉放入面包机桶中，在一侧角落里放入盐。
双色吐司的做法图解2

步骤2

在另一侧角落里放入酵母、糖、鸡蛋。
双色吐司的做法图解3

步骤3

加入水揉成光滑面团。
双色吐司的做法图解4

步骤4

加入黄油，继续揉至出膜。
双色吐司的做法图解5

步骤5

取一小半面团，加入可可粉揉匀。我这样是为了偷懒，一次就揉好两个面团了。
双色吐司的做法图解6

步骤6

将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
双色吐司的做法图解7

步骤7

发酵好的面团进行排气。
双色吐司的做法图解8

步骤8

将面团滚圆后松弛15分钟左右。
双色吐司的做法图解9

步骤9

将面团分成两份，擀成圆片，黑色的放到原色上面。
双色吐司的做法图解10

步骤10

将两块面团放入吐司盒中，也可以直接做成一块放入。发酵至8分满，烤箱预热至160℃，中层30分钟左右即可。

双色吐司的烹饪技巧

要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 如果担心表层会上色过深并且皮比较厚的话，可以盖个锡纸哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-16

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 西点 电器 烘焙 烤

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