麻辣小面

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三生川辣椒铺
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麻辣小面，有时候不仅仅是为了填饱肚皮，满足味蕾，还承载着川渝人的情怀，见证岁月的变迁，保留时光的味道，它的操作步骤十分简单，先调好调料，再放入煮好的面条，再配以自己喜欢的配菜，最后铺上麻辣小面酱，足矣。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓郁。

麻辣小面的用料

水面 适量 青菜 适量
火腿肠 适量 三生川麻辣小面 适量
花椒粉 适量 花椒油 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 陈醋 适量

麻辣小面的做法

麻辣小面的做法图解1

步骤1

小葱切段，火腿肠切片，姜蒜切沫；
麻辣小面的做法图解2

步骤2

锅中加水，水开后下面条煮熟；
麻辣小面的做法图解3

步骤3

准备面碗，碗里加姜沫蒜沫，花椒粉，花椒油，陈醋，倒入面汤（面汤可根据个人口味适度添加）；
麻辣小面的做法图解4

步骤4

将煮熟的面条放入碗中；
麻辣小面的做法图解5

步骤5

青菜和香肠火腿肠放入锅中煮一分钟，将青菜铺在面上；
麻辣小面的做法图解6

步骤6

将火腿肠铺在面上；
麻辣小面的做法图解7

步骤7

最后放入三生川麻辣小面酱，撒上葱花即可；
麻辣小面的做法图解8

步骤8

大功告成。

麻辣小面的烹饪技巧

麻辣小面酱，辣而不燥，辣香兼备，同时色泽鲜亮，是做麻辣小面方便快捷的利器，让您10分钟，完美复刻一碗麻辣小面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-16

©本菜谱的做法由 三生川辣椒铺 编写，未经授权不得转载

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