自制葱花饼

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卡卡猪44
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昨天包的黄瓜馅饺子，极少剩皮的我一不小心剩皮了。怎么办呢？我家罗先生喜欢吃饼，索性做了葱油饼。

葱花饼的用料

面皮 100g 葱花 10g
食用油 20g 盐 10g

葱花饼的做法

自制葱花饼的做法图解1

步骤1

将面皮分成小剂子，是平时饺子皮大小的4个。
自制葱花饼的做法图解2

步骤2

将剂子压平，用擀面杖擀成薄皮，注意不要太薄，比饺子皮厚一点，以防放入葱花后破碎。
自制葱花饼的做法图解3

步骤3

刷上油，撒上盐，用软毛刷扫匀。
自制葱花饼的做法图解4

步骤4

撒上适量葱花。
自制葱花饼的做法图解5

步骤5

饼皮折叠后团成一团，外缘捏几下，以防后期不成一体。
自制葱花饼的做法图解6

步骤6

擀成薄饼。
自制葱花饼的做法图解7

步骤7

平底锅预热后，放入平底锅煎至两面焦黄即可出锅。

葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-17

©本菜谱的做法由 卡卡猪44 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼 主食 香 晚餐

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