凉拌莴笋丝

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莴笋就是那种在饭店才吃，自己去超市，很不会买来吃的一种菜。今天去超市就是平常不吃啥就买啥，来个逆向思维。ヾﾉ≧∀≦)o

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 一根 盐 少许
味极鲜 一勺 陈醋 两勺
芝麻油 少许 油泼辣子 少许
大蒜 两瓣

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮切丝。
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

放入碗中，来半勺盐，拌拌，腌5分钟。
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

拍两个蒜，切末放入碗中，来一勺味极鲜，两勺醋，几滴芝麻油，一勺油泼辣子，搅拌均匀。
凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

清脆爽口的小菜就好了。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

凉拌莴笋丝的烹饪技巧

醋根据个人口味放，我是山西人，所以……。油泼辣子是我之前做好的，也写了菜谱。感兴趣的可以去找一下，有油泼辣子的话方便的很，拌凉菜味道香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 家常菜 下饭菜 午餐

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