豇豆饺

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倪倪倪NI
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偶然的机会吃到同事带的早饭---蒸豇豆饺

豇豆饺的用料

猪肉 200g 豇豆 400g
生姜 1片 白酒 2g
盐 适量 香菇 5朵
鸡蛋 2个

豇豆饺的做法

步骤1

将肉剁成肉沫备用

步骤2

将豇豆焯水(水开后放入豇豆煮到稍微变软不宜过长时间具体时间没看），捞出过凉水切丁备用

步骤3

将香菇切丁，鸡蛋打散摊成蛋皮切碎
豇豆饺的做法图解4

步骤4

锅中放油，倒入肉沫翻炒放料酒，一点醋，再加入香菇翻炒一会倒入豆角和蛋皮翻炒匀➕盐➕蚝油翻炒至熟
豇豆饺的做法图解5

步骤5

包饺子的步骤就省了吧
豇豆饺的做法图解6

步骤6

上锅蒸

豇豆饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

©本菜谱的做法由 倪倪倪NI 编写，未经授权不得转载

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