芝士排骨

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之前在火炉火吃过一次芝士排骨，觉得味道不错，也一直偏爱芝士，今天就尝试了这个菜，第一次做，效果还不错。

芝士排骨的用料

排骨 500g 苹果 半个
奶酪芝士 一盒 洋葱 半个
韩式辣酱 50克 葱 10克
姜 10克 蒜 20克
蚝油 10克

芝士排骨的做法

芝士排骨的做法图解1

步骤1

准备的材料，排骨在解冻，就没有拍在一起
芝士排骨的做法图解2

步骤2

洋葱半个，苹果半个，葱姜蒜切段
芝士排骨的做法图解3

步骤3

排骨切块，冷水下锅焯熟
芝士排骨的做法图解4

步骤4

煮排骨的同时，将苹果洋葱切块
芝士排骨的做法图解5

步骤5

放入榨汁机炸成泥
芝士排骨的做法图解6

步骤6

加入韩式辣酱几大勺，再加一点蚝油，搅拌均匀
芝士排骨的做法图解7

步骤7

排骨焯熟以后，放入之前拌好的酱汁，腌2分钟
芝士排骨的做法图解8

步骤8

锅中放油，将腌好的排骨两面煎至金黄，并放入葱姜蒜翻炒
芝士排骨的做法图解9

步骤9

再将剩余的酱汁全部倒入锅中，加水，没过排骨即可。喜欢颜色红点的可以再加点老抽
芝士排骨的做法图解10

步骤10

中小火焖煮20～25分钟，大火收汁
芝士排骨的做法图解11

步骤11

最后将收好汁的排骨夹出放入器皿中，因为这个对着窗户口拍的，显得颜色很红
芝士排骨的做法图解12

步骤12

旁边洒上一层芝士，可以多放一点，我另外加了点豌豆胡萝卜粒点缀了一下
芝士排骨的做法图解13

步骤13

微波炉烤5分钟就可以出锅了～

芝士排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

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分类： 下酒菜 午餐 晚餐 一家三口 咸

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