麻酱拌豇豆

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凝若嫣
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家中小朋友最爱。

麻酱拌豇豆的用料

豇豆 250克 芝麻酱 50克
盐 5克 植物油 5克
生抽 20克 醋 10克
凉开水 25克 蒜末 适量

麻酱拌豇豆的做法

麻酱拌豇豆的做法图解1

步骤1

大火烧开水，放入5克植物油、5克盐，把洗净，去除两头的豇豆放入锅中焯3分钟。
麻酱拌豇豆的做法图解2

步骤2

捞出豇豆放入冷水中过凉。
麻酱拌豇豆的做法图解3

步骤3

豇豆沥干水分，切成长段放入盘中。
麻酱拌豇豆的做法图解4

步骤4

麻酱放入生抽、醋顺一个方向搅匀后，再分次加入水搅匀，再加入蒜末。（家中小朋友嫌蒜辣，所以我没放蒜末。）
麻酱拌豇豆的做法图解5

步骤5

淋在豇豆中间即可。

麻酱拌豇豆的烹饪技巧

麻酱里面的水量要按实际情况调整，把麻酱调成比较顺滑的状态就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 凝若嫣 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 拌 中国菜 晚餐

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