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让你重新燃起吃的欲望的黄金丸子
南瓜性温，味甘。具有健脾活胃、补中益气、降血脂的功效，主要适用于脾虚弱、营养不良等症；山药味甘、性平《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。二者结合可健脾益胃、降燥润肺。
黄金丸子的做法
步骤1
1、山药去皮、洗净、切段 用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将毛须和毛孔疙瘩都去掉即可
步骤2
装入盆中，放进蒸笼
步骤3
加适量水，大火蒸20分钟
步骤4
姜、蒜切末备用
步骤5
南瓜去皮切碎
步骤6
将蒸熟的山药拿出后自然冷却
步骤7
将冷却的山药捣碎成泥
步骤8
在捣碎的山药中加入南瓜碎
步骤9
加入生粉，搅拌均匀 生粉不要放太多哦，总量的十分之一就够了
步骤10
将调好的馅料制成丸子
步骤11
上汽蒸5分钟
步骤12
往炒锅中倒入适量油烧热
步骤13
放姜蒜末爆香
步骤14
加番茄酱稍作翻炒
步骤15
加2勺白糖、适量白醋、盐继续翻炒
步骤16
舀出酱汁，淋在蒸好的山药丸子上即可 也可以根据个人口味喜好，淋上炼乳、果酱等喜欢的酱汁黄金丸子的烹饪技巧
山药与虾、鱼不能同食，痰湿体质和气郁体质者应忌食或少食南瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-08-21
白菜姐食养
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