啤酒牛腩

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九_儿
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这两年重庆小面也算是声名鹊起，全国各地都开启了小面模式，可是没肉确实难以下咽，牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。

啤酒牛腩的用料

牛腩 1100g 啤酒 一听
红99火锅底料 400g 八角 少量
山奈 少量 桂皮 少量

啤酒牛腩的做法

啤酒牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净放进锅内焯水后备用
啤酒牛腩的做法图解2

步骤2

将牛腩切成大拇指粗细的块状放入电压力锅内
啤酒牛腩的做法图解3

步骤3

加入桂皮、八角、山奈、啤酒、红99火锅底料和适量的水
啤酒牛腩的做法图解4

步骤4

盖上锅盖用炖煮模式焖煮
啤酒牛腩的做法图解5

步骤5

起锅后即可食用，也可加入香菜等。

啤酒牛腩的烹饪技巧

牛腩可买肥瘦相间带筋的，这种炖煮后味道更加鲜美、香糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载

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