红烧牛腩饭(压力锅版)

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1、红烧牛腩土豆饭，有荤有素，省得再炒菜 2、单独盛在碟子里，也是很好吃的一道菜，招待客人倍有面子

红烧牛腩饭的用料

牛腩 500g 土豆 350克
八角 1颗 桂皮 少许
食用油 适量 酱油 适量
耗油 适量 料酒 适量
盐 适量 热开水 适量

红烧牛腩饭的做法

红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解1

步骤1

牛腩洗干净切块备用
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，洗过一遍后再泡水备用
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解3

步骤3

炒锅中小火烧热，倒入适量食用油，油热后倒入牛腩，中火翻炒两三分钟。
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解4

步骤4

炒到牛腩有些发白后倒入酱油、料酒、耗油，加少许盐、八角、桂皮，继续翻炒三四分钟，待汤汁冒泡后就可以关火了。
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解5

步骤5

把炒好的牛腩倒进压力锅里，倒入刚烧好的开水，水刚好没过牛腩就可以了。盖好盖子。大火煮到压力锅冒气后，转中小火再煮15分钟。
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解6

步骤6

待压力锅可以开盖后，倒入沥干水的土豆，用筷子搅一搅，盖好盖子，大火煮到冒气后再转中小火煮5分钟。(如果不加土豆，开盖后红烧牛腩就可以吃了)
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解7

步骤7

待压力锅再次可以开盖后，盛一碗米饭倒扣在碟子中间，再把煮好的牛腩土豆盛放在米饭周围，就可以开吃啦！真的很香哦
红烧牛腩饭(压力锅版)的做法图解8

步骤8

这是第二份

红烧牛腩饭的烹饪技巧

1、土豆可按个人喜好随意增减，也可以不 放 2、把压力锅放在电磁炉煮比较方便，可以定时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 小梦妈妈06 编写，未经授权不得转载

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