南乳猪手

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南乳猪手的用料

裕滨猪蹄 1对 花生酱 适量
腐乳 适量 姜 3片
蒜 3小头 桂皮 适量
香叶 适量 黄冰糖 适量
八角 2朵 花椒 1茶匙

南乳猪手的做法

南乳猪手的做法图解1

步骤1

花生酱、腐乳，加热水融化。
南乳猪手的做法图解2

步骤2

将猪脚下锅冷水煮至烧开。
南乳猪手的做法图解3

步骤3

将姜、蒜用刀拍碎，葱打结，与辣椒一起入热油煸香。加猪脚翻炒。
南乳猪手的做法图解4

步骤4

倒入料酒、腐乳汁、红烧酱油、生抽。加入桂皮、香叶、山奈、黄冰糖、八角、花椒等香料，加入开水没过猪脚。倒入砂锅中火炖煮1小时。
南乳猪手的做法图解5

步骤5

撒葱花，吃吧。

南乳猪手的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-23

©本菜谱的做法由 我有故事，你酒呢 编写，未经授权不得转载

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