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牛奶南瓜吐司的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
将食材A放入容器中和成面团，面团要揉到表面光滑不粘手. 用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8-12小时.
步骤3
发酵至手指沾干面粉，插入面团中，面团不动不缩即可.
步骤4
将中种面团放入厨师机中，放入食材B 要不要加牛奶要看南瓜泥的湿度，如果特别稀要调整南瓜泥的分量. 我蒸的南瓜湿度很大，所以没有在放牛奶.
步骤5
低速搅拌至面成团无干粉，转快速搅拌至面团表面光滑有弹性，可以拉出薄膜（检验薄膜，用手指刺透，边缘呈锯齿状）
步骤6
放入黄油继续搅拌
步骤7
揉到可以拉出透明的薄膜，刺透边缘光滑即可.
步骤8
揉圆放入容器中醒发20分钟
步骤9
分割成三份，每份150g
步骤10
揉圆醒发20分钟
步骤11
轻轻拍出气体，擀成圆形
步骤12
两边向中间折，底部压实在案板上
步骤13
从上往下卷，收口在底部
步骤14
放入吐司盒中
步骤15
发酵至九分满
步骤16
刷蛋液
步骤17
放入提前预热好的烤箱中 上火180度 下火200度 烤28分钟左右 烤10-15分钟时将面包上盖上锡纸，避免颜色过深. 烤好立刻脱模放晾架上放凉.
步骤18
软绵绵的南瓜吐司 切一片抹上安佳易涂抹软黄油，好吃牛奶南瓜吐司的烹饪技巧
吐司打包，室温放凉至31-32度时装袋最佳，保证你的吐司软软的.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-08-24
椛吃
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