秋葵炒鸡蛋

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秋葵炒鸡蛋，近些年开始流行吃秋葵。 开始因为不喜欢粘粘的口感，所以没怎么关注。 后来身边的人都在吃，而且都说很有营养。 我就上网查了一下，发现果然如此。 而且焯水可以很大程度去除粘粘的口感。 我一看那还等什么，必须把它变成家常菜，就是这道秋葵炒鸡蛋。 材料：

秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 200克 鸡蛋 3个
盐 适量 胡椒粉 适量

秋葵炒鸡蛋的做法

秋葵炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

1、秋葵整根沸水入锅焯水1到2分钟。焯水后马上放进凉水里，保持口感。
秋葵炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

2、切片装盘待用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3、鸡蛋加盐、胡椒粉搅拌均匀。
秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

4、锅内加油（少量），鸡蛋炒熟装盘备用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

5、锅内加底油，放入切好秋葵翻炒片刻。
秋葵炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

6、放入炒好的鸡蛋，加盐、胡椒粉翻炒均匀
秋葵炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

7、装盘即可。

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

洗秋葵的时候注意把秋葵表面的绒毛洗干净。 喜欢口感软一点的朋友可以多焯一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 yonii 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 热菜

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