蒜蓉肉沫茄子

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蒜蓉肉沫茄子的用料

茄子 500克 肉馅 200克
植物油 姜末
蒜蓉 香菜
鸡精 葱花
耗油 酱油
五香粉 盐
红辣椒

蒜蓉肉沫茄子的做法

步骤1

准备肉馅，姜末，蒜蓉，香菜碎，小葱花，红辣椒切碎，茄子切五厘米长条备用

步骤2

热火冷油，下肉沫煸炒一会盛出

步骤3

放入姜末，蒜蓉茄子煸炒（可提前将茄子焯水更好炒）

步骤4

加入酱油，生抽，耗油，五香粉，鸡精，盐翻炒，加入炒好的肉沫翻炒一会，有点干的话加入一些水，准备出锅前再加一些蒜蓉

步骤5

最后加香菜摆盘

蒜蓉肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 西柚大黄鸭 编写，未经授权不得转载

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