卤牛肉

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雨果果555
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很喜欢卤牛肉，有时会多做点冻冰箱可以吃牛肉面，冷盘之类

卤牛肉的用料

牛腱子 1000g 葱 一根
花椒 香叶
干辣椒 桂皮
八角 白芷
豆蔻 小茴香
白扣 料酒 适量
盐 适量 姜 一小块
草寇 肉寇
草果 蒜

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉泡出血水
卤牛肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮一个开，再用凉水洗净，可洗两遍将血沫撤底清洗干净
卤牛肉的做法图解3

步骤3

准备的调料就这么多，鲜姜用完了没买，我用干姜代替了
卤牛肉的做法图解4

步骤4

这么多葱蒜
卤牛肉的做法图解5

步骤5

这样的勺子一勺盐
卤牛肉的做法图解6

步骤6

所有食才入锅大火煮开，中小火煮一个半小时
卤牛肉的做法图解7

步骤7

煮熟的样子，想怎么吃就看自己的心情了

卤牛肉的烹饪技巧

喜欢就做起来，很简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 雨果果555 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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