美味鲜蒸&孔雀开屏鱼

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今天这款中餐的蒸鱼是用到烤箱完成的 ，它是属于蒸烤一体机，能快速蒸熟，锁住营养，美味健康。 也从没想过蒸鱼还可以这么简单，颠覆以往烤箱的功能， 在此要感谢金主长帝送来的试用 估计会成为吾爱的下一个新宠，哈哈~~~~~~

孔雀开屏鱼的用料

鳊鱼 一条 小红椒 2个
香葱 2根 胡萝卜 半根
姜 半个 油 适量
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量

孔雀开屏鱼的做法

美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解1

步骤1

把鱼鳞刮干净，再清洗，然后放入盐、料酒、油腌制10分钟
美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解2

步骤2

配菜洗净切好备用
美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解3

步骤3

把鳊鱼去头去尾，从背部开始切分到鱼肚子，不要切断
美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解4

步骤4

腌制好的鱼，逐步排好成孔雀翎样，摆上切好的的菱形姜片和胡萝卜皮和小红椒。再撒上葱段
美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解5

步骤5

放入蒸汽烤箱中层，选择蒸汽功能，温度调至100度，时间为10分钟。（使用长帝ZTBDF25L）
美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解6

步骤6

蒸好后取出摆上葱丝，蒸鱼豉油和热油浇在鱼上即可食用
美味鲜蒸&孔雀开屏鱼的做法图解7

步骤7

成品欣赏

孔雀开屏鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

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分类： 蒸 晚餐 午餐 中国菜 家常菜

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