五花肉豆角焖面

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Molly何
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除了饺子外，最爱的就是焖面了，哈哈，小试了一下，味道不错哦

五花肉豆角焖面的用料

五花肉 200克 豆角 700克
面条 500克 姜 适量
蒜 适量 茴香 两颗
老抽 适量 蚝油 适量
淀粉 适量 食盐 适量
红辣椒 三颗

五花肉豆角焖面的做法

步骤1

将五花肉切片，加入老抽和淀粉腌制

步骤2

腌制过程中，烧热水，准备其他食材，豆角，蒜，姜，辣椒

步骤3

锅中加入食用油烧热，倒入五花肉翻炒出油，依次加入茴香，姜，辣椒，翻炒

步骤4

加入洗好的豆角，和适量蚝油，食盐，倒入稍多热水，翻炒片刻。将面条平铺在菜上，盖上锅盖，一分钟后，用勺子小心地从锅底舀出菜汤置于碗中，盖上锅盖中火蒸8分钟，汤碗中加入切碎的大蒜。
五花肉豆角焖面的做法图解5

步骤5

面条蒸熟后，拿起刚才的汤碗将菜汤均匀地泼洒在面上，然后用两双筷子将面条抖开，借助锅铲和筷子将菜和面条混合均匀。一锅香喷喷的焖面就做好了。

五花肉豆角焖面的烹饪技巧

本人爱吃肥肉肉，可能成品亲们看起来会有点不适。亲们按照自己的喜好，自行选择自己爱吃的肉肉就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 Molly何 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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