最佳拍档~土豆鸡蛋饼

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土豆是人们餐桌上的常客，做法也是各式各样，最常见的有醋溜土豆丝、土豆丝鸡蛋饼、芝士焗土豆泥、土豆焖鸡等等。 我个人比较喜欢做土豆丝鸡蛋饼，不仅做法简单，而且还特别美味，早餐的时候来上一两片，再喝一杯牛奶，能量满满！

土豆鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 150克
土豆 两个 盐 适量
孜然粉 少许 水 少许

土豆鸡蛋饼的做法

最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

土豆去皮，擦丝。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

然后放入不锈钢盆里，加入面粉和鸡蛋。(今天做的没有放葱花)
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

再加入适量盐和孜然粉。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，再加入少许水。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

搅拌成糊。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

锅烧热放适量油。倒入一半的土豆丝糊，小火煎至底部凝固。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

然后再翻面，煎至金黄即可出锅。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

用自己喜欢的模具压成片，装盘。
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

成品图
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

成品图
最佳拍档~土豆鸡蛋饼#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

成品图

土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 饼 煎锅

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