茄子辣椒盖面

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小仙28
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简单，下饭

茄子辣椒盖面的用料

茄子 1个 辣椒 5个
大蒜 5瓣 韭菜 3根
香菜 3根

茄子辣椒盖面的做法

茄子辣椒盖面的做法图解1

步骤1

辣椒切小块
茄子辣椒盖面的做法图解2

步骤2

大蒜末
茄子辣椒盖面的做法图解3

步骤3

葱花
茄子辣椒盖面的做法图解4

步骤4

韭菜段
茄子辣椒盖面的做法图解5

步骤5

茄子丁
茄子辣椒盖面的做法图解6

步骤6

手擀面
茄子辣椒盖面的做法图解7

步骤7

起锅热油，放葱花
茄子辣椒盖面的做法图解8

步骤8

放辣椒
茄子辣椒盖面的做法图解9

步骤9

辣椒炒软放茄子
茄子辣椒盖面的做法图解10

步骤10

酱油和盐适量
茄子辣椒盖面的做法图解11

步骤11

翻炒
茄子辣椒盖面的做法图解12

步骤12

翻炒
茄子辣椒盖面的做法图解13

步骤13

根据食材多少加半碗或者一碗水
茄子辣椒盖面的做法图解14

步骤14

盖上锅盖焖炖5分钟，把茄子炖软
茄子辣椒盖面的做法图解15

步骤15

放韭菜
茄子辣椒盖面的做法图解16

步骤16

放大蒜末和香菜段，翻炒
茄子辣椒盖面的做法图解17

步骤17

出锅盛盘
茄子辣椒盖面的做法图解18

步骤18

煮好面条后要过下凉水
茄子辣椒盖面的做法图解19

步骤19

把菜放在面上，吃的时候拌一下口感会更好。

茄子辣椒盖面的烹饪技巧

你学会了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 小仙28 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 面条 主食

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