超简单，老幼皆宜的骨头汤

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平时做这汤的时候都是用电饭锅的煲汤模式，既方便，做出的肉又嫩。但是今天打开了买了好久的康宁锅，忍不住想试一下柴火炖汤的效果其实越是健康的东西越简单，正如这碗汤，做法极其简单，味道却十分香浓。

骨头汤的用料

汤骨 500g 葱姜 适量
小白菜 三四颗 盐 适量

骨头汤的做法

超简单，老幼皆宜的骨头汤的做法图解1

步骤1

所有食材如图，没有其他任何调料，没有一滴油。
超简单，老幼皆宜的骨头汤的做法图解2

步骤2

骨头凉水入锅，小火焯去血水。这一步我还是不舍得用新锅啊‍♀️
超简单，老幼皆宜的骨头汤的做法图解3

步骤3

骨头葱姜一起入汤锅。全程小火慢炖。
超简单，老幼皆宜的骨头汤的做法图解4

步骤4

差不多四十五分钟的时候放盐，一个小时的时候再看，已经熬出白白的浓汤了。
超简单，老幼皆宜的骨头汤的做法图解5

步骤5

这时候加入小白菜，再煮十分钟左右关火即可。
超简单，老幼皆宜的骨头汤的做法图解6

步骤6

齐活！肉还是很嫩的，汤也鲜美。娃已经干了一碗了。就是拍照技术有待提高。

骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

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分类： 下酒菜 晚餐 清淡 汤 一家三口

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