红豆煎饼

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这款红豆饼学会了真可以在街上支个小摊，特别的好吃，就连不爱吃面食的人对它都不能抗拒

#人人能开小吃店#红豆煎饼的用料

中筋面粉 300克 酵母 3克
细砂糖 30克 温水 180克
红豆馅 适量 黑芝麻 少许
油 适量

#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法

#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解1

步骤1

将中筋面粉，酵母和温水搅拌匀。
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解2

步骤2

成这样的一个面团放室温发酵
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，用手指按压下去，面团不会回缩
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解4

步骤4

把面团分成35克的小团
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解5

步骤5

揉均匀按压扁，放入适量的豆沙馅(红豆馅是自己做的，红豆提前一晚上泡好，放高压锅煮熟，然后再放锅里和糖油炒成团就做好）
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解6

步骤6

用虎口收紧
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解7

步骤7

然后压扁，整齐的摆放在盘中，进行15分钟的醒发
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解8

步骤8

表面撒上少许的黑芝麻
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解9

步骤9

锅里放适量的油，把红豆饼放入锅中煎至金黄
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解10

步骤10

中途记得翻面
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解11

步骤11

这样香喷喷的红豆饼就做好了
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解12

步骤12

特别松软
#人人能开小吃店#红豆煎饼的做法图解13

步骤13

小孩都能一次吃3个

#人人能开小吃店#红豆煎饼的烹饪技巧

咕咕心语:1红豆饼包好之后一定要放置15分钟，进行醒发 2.面团只需要揉几下均匀就好，然后进行一次发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

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