腐竹木耳焖五花肉

7.3万 浏览 165 收藏
收藏
crystal_果冻
crystal_果冻
＋ 关注

木耳一定要一片一片的用手搓洗干净，不能偷懒。我就试过整个冲洗好多遍。还是会咬到沙子。腐竹是纯手工炭火烘烤的，特别香。是这道菜好吃的关键。

腐竹木耳焖五花肉的用料

腐竹 八小片 五花肉 500g
干辣椒 两个 盐 适量
酱油 适量 干黑木耳 一大把
八角 两个 桂皮 一小块。
姜 适量

腐竹木耳焖五花肉的做法

腐竹木耳焖五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块
腐竹木耳焖五花肉的做法图解2

步骤2

烧热油，加一勺白糖。冒泡变黄下肉翻炒上色，加料酒，醋。酱油，盐继续翻炒。然后加适量水，没过肉。
腐竹木耳焖五花肉的做法图解3

步骤3

等锅开加入这些调料，然后关小火，闷40到50分钟。倒入已经泡发好的，木耳和腐竹。焖15分钟。撒小半勺白糖收干汁出锅。
腐竹木耳焖五花肉的做法图解4

步骤4

完成。很香很下饭。我家宝宝们最爱。

腐竹木耳焖五花肉的烹饪技巧

我买的五花肉比较瘦。所以要加多一点水，焖了一小时十分，这样瘦肉才会软。快好时要注意翻锅，不要糊锅了。没有牙的老人，和宝宝都可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 crystal_果冻 编写，未经授权不得转载

腐竹木耳焖五花肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

腐竹木耳焖五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腐竹木耳焖五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 腐竹木耳焖五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活