烤鸡胸配芝士香草酱意面

精品
5410 浏览 26 收藏
收藏
轩轩Ricky
轩轩Ricky
＋ 关注

hi,大家好我是RICKY,今天来教大家如何把减肥健身的万能肉,鸡胸肉入菜,鸡胸肉是性价比高,高蛋白低脂肪的肉类之一,但是如果做得不好就会非常的柴,稍微欠点火候又不熟,所以今天要教大家一个小技巧让它变得又嫩又很容易做得熟,再加上意大利面,这也是健身减肥经常出现的一种碳水之一,GI值不高,蛋白质含量高,而且饱腹感很强,所以这两种好东西配在一起可以怎么做呢?我们来看看这道

芝士香草酱意面的用料

鸡胸肉 我用的鸡小胸 普通鸡大胸就行 一块 意面 200g
羽衣甘蓝,紫包菜 适量 罗勒 1把
意大利香菜和薄荷叶 半把 迷迭香 1-2束
柠檬 1 大蒜 2
杏仁片 1小把 帕玛森芝士 80g
布里芝士或软芝士 60g 盐胡椒 适量

芝士香草酱意面的做法

烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解1

步骤1

准备好2人份食材
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解2

步骤2

首先我们要来制作腌制鸡胸的腌料,迷迭香,一颗大蒜,适量柠檬皮,橄榄油2大勺左右,用石臼捣碎成酱
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解3

步骤3

鸡胸吸干水分
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解4

步骤4

用酱料腌制鸡胸最少15分钟以上,30分钟最好
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解5

步骤5

接下来我们来做芝士香菜酱,罗勒,薄荷,意大利香菜,帕玛森芝士,布里芝士,橄榄油大概1/4杯左右(可以自己调整浓稠度),打成酱汁
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解6

步骤6

我喜欢这样的浓稠度,可以容易的挂在面上
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解7

步骤7

最后挤上柠檬汁搅拌均匀,加盐调味备用
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解8

步骤8

接下来准备配菜,切成丝搅拌在一起,加一点柠檬汁和盐调味就可以
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解9

步骤9

腌制好的鸡胸取出,擦掉多于的腌料
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解10

步骤10

可以明火烤,也可以煎,煎熟即可
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解11

步骤11

滚水加盐煮意面
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解12

步骤12

煮好的意面放入冰水里,泡一会增加弹性,把酱和意面混合,留一点酱放在鸡胸上就可以啦!
烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法图解13

步骤13

看看看,这是不是一道简单又健康的健身餐?不只是鸡胸沙拉这么简单无聊的健康餐了,这道菜非常适合减肥的小伙伴~大家快来试试把!

芝士香草酱意面的烹饪技巧

鸡胸烤没烤全熟,用叉子或牙签插一个洞在肉上,然后轻轻按压,如果没有出水就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 轩轩Ricky 编写，未经授权不得转载

芝士香草酱意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝士香草酱意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤鸡胸配芝士香草酱意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 烤鸡胸配芝士香草酱意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活