珍珠奶茶

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珍珠奶茶的用料

珍珠 80g 凤巢山锡兰红茶包 1个
植脂末 35g 果糖 35ml
冰块 若干 水 若干

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

提前准备好需要的食材
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

适量水煮沸腾后，珍珠下锅煮15-20分钟，珍珠至透明状浮起，过程中注意轻轻从底部搅动，避免珍珠粘锅。
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

2、珍珠煮好后，焖3-5分钟，然后捞起放入冰水中静置，使珍珠更筋道。
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

取280ml九十度左右开水，将7g锡兰茶包放入并萃茶2（40秒），速度选择2档。
珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

雪克杯中倒入（280）ml泡好的茶水，植脂末35g。
珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀。
珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

加入冰块150g，果糖35ml，充分雪克15下左右.
珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

倒入盛好珍珠的出品杯挂刮掉浮沫即可
珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

好吃又好喝的珍珠奶茶制作完成啦

珍珠奶茶的烹饪技巧

煮珍珠过程中一定要注意搅拌，避免粘锅哦！还有茶包的选用可以是锡兰红茶，也可以是阿萨姆，具体什么品牌亲们感兴趣可以私聊我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08

©本菜谱的做法由 一只乐于分享的猫 编写，未经授权不得转载

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