ad猫粮

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白白不想吃饭饭

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三亚终于开海了菜场海鱼的种类多了，新鲜很多，价格也低了不少。买了开海鱼

ad猫粮的用料

猪腿肉 200g	鸭肝 3个
鸭心 3个	小鱼 500g
红线鱼 300g	牛肉几块
胡萝卜一小根

ad猫粮的做法

步骤1

鸭肝和鸭心洗干净。猪肉剃掉猪皮，切块。

步骤2

海鱼去头去内脏去鳞，叫摊位老板给你搞就好了。回来冲洗一遍就很方便。

步骤3

红线鱼一样的处理一下，把边上的鱼鳍也剪掉，这条比较大鱼鳍会很硬。

步骤4

胡萝卜切块。

步骤5

其他肉类和鱼类放在盘子里上锅蒸十分钟，胡萝卜用料理机搅碎。

步骤6

肉和鱼太多了，分两次来打碎。这个是肝，心，牛肉，猪肉。

步骤7

第二波打鱼肉，先用剪刀剪断大刺，然后开高档位多打一会，鱼刺也会变成泥的。

步骤8

鱼肉打成这样，用手摸没有硬的了就可以了。

步骤9

所有材料拌在一起，均匀拌啊拌。

步骤10

烤盘铺上烘焙纸，把泥铺平在烤盘上。烤箱200，20分钟。

步骤11

烤箱提示好了就大功告成了。

步骤12

倒扣在烤架上面晾凉，然后按每天的食量分成小块，分装冷冻。就可以吃好几天了。

步骤13

我们吃了就睡的阿花啊

ad猫粮的烹饪技巧

买两种鱼是因为，银色的小鱼比较肥，我认为鱼油多一点。红鱼肉质比较瘦，我平时都是煎着吃。所以就有了这样的搭配。我家这边的菜市场牛肉都不太好，讲真的三亚这边的菜场买牛肉的摊位一般只有一家或者没有，不像在北方吃牛羊肉比较多，摊位也比较多，肉比较好。如果可以已合理的价格买到好的牛肉，当然就舍弃猪肉啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08

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