12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！

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含铁量数一数二的当属猪肉了，今天我用它给宝宝做了一款补铁的小糕点，再搭配山药、西兰花和胡萝卜，补铁的同时还能健脾养胃、促消化。另外红红绿绿的，颜色也特别好看，一口咬下去鲜甜软嫩，轻松征服宝宝挑剔的小嘴！

12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！的用料

猪里脊 70克	胡萝卜 30克
西兰花 20克	铁棍山药 120克
鸡蛋 1个

12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！的做法

步骤1

猪里脊70克胡萝卜30克西兰花20克铁棍山药120克鸡蛋1个（约55克）

步骤2

生姜切丝，用开水冲泡后冷却至常温。 »生姜水的制作方法：生姜切丝，用开水冲泡，冷却至常温后使用。

步骤3

猪里脊顺纹路切小块。 »猪肉顺纹路切，利于宝宝咀嚼和消化。

步骤4

将切好的猪里脊肉放入生姜水中，浸泡20分钟。 »猪里脊用生姜水浸泡，可以去腥、去血水。

步骤5

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜、西兰花，焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

步骤6

焯水后，西兰花去梗，切碎；胡萝卜切丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来确定蔬菜的大小。

步骤7

辅食机内依次倒入猪肉、铁棍山药、鸡蛋，搅打细腻。 »铁棍山药提前去皮，妈妈们在处理山药的时候记得戴上手套，避免粘液碰到皮肤过敏哦！

步骤8

搅打好后，把西兰花碎和胡萝卜丁倒入山药猪里脊泥中，搅拌均匀。

步骤9

模具中铺上硅油纸，倒入搅拌好的山药猪里脊泥，抹平表面。 »妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。

步骤10

放入蒸锅，大火蒸20分钟。 »这里是冷水上锅哦。

步骤11

开盖拿出，倒扣冷却脱膜。

步骤12

山药糕切小块，装盘。 »妈妈们切成宝宝一手抓的大小就可以啦！

12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！的烹饪技巧

添加要领： ●妈妈们可以根据宝宝的喜好，替换食材，做出各种口味的糕点，让宝宝吃得更有滋味。 ●小月龄的宝宝如果需要添加的话，妈妈们可以将食材处理得更细腻一点，方便宝宝消化吸收。黄妈说：宝宝缺铁不仅会导致贫血，还会导致生长发育迟缓、食欲下降、注意力不集中，更严重的还会影响智力发育，伤害不可逆啊！我给大家整理了一个简单又管用的口诀，“高铁米粉吃到周岁前，红肉每天换着吃，肝脏每周吃一次，维C的蔬菜配餐吃，维C水果加餐吃”。按照口诀给宝宝吃，基本就不会出现缺铁了。另外，我给妈妈们梳理了不同阶段的补铁辅食，妈妈们可以换着花样给宝宝做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-09

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