无敌下饭牛肉酱

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这个牛肉酱我每次一做就基本哄抢一空。优点是太太太好吃,缺点是太下饭了

牛肉酱的用料

牛肉馅 500g 干黄酱 300g
250g 葱伴侣豆瓣酱 900g
芝麻 适量 味素 适量
2两 番茄酱 50g
2两 红辣椒 1000g

牛肉酱的做法

无敌下饭牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备食材,把肉剁成肉馅,或者直接买肉馅也可以。
无敌下饭牛肉酱的做法图解2

步骤2

把红辣椒剁成沫,或者我直接用绞馅器,注意别打太碎。
无敌下饭牛肉酱的做法图解3

步骤3

把油放到锅里烧热后放如肉馅,炒到变色,在把干黄酱(要是买不到就买金黄酱也可以,豆瓣酱也可以,但是最好不要酱太稀)葱伴侣,番茄酱,全部导入锅里,和肉一起炒。放酱的时候要小火,要不比较爱干。酱炒香后放入辣椒,搅拌均匀,放芝麻,盐,糖,搅拌。均匀后开锅,晾凉后就可以吃了。

牛肉酱的烹饪技巧

这个里面的糖可以不放,也可以少放一点,芝麻要多放多多放,特别香还有食欲。晾凉后最上面一层颜色比较深,吃之前在搅拌一下就可以。放到保鲜盒里,放到冰箱.每次吃的时候用无水无油的器具成出。要不就保存时间不会长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-13

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