滑嫩虾仁鸡蛋羹

精品
26.0万 浏览 5170 收藏
收藏
皓皓的厨娘
皓皓的厨娘 皓皓的厨娘
＋ 关注

我为孩子们做个虾仁鸡蛋羹，这个鸡蛋羹口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富，是孩子格外喜欢的早餐之一。虾仁用了胡椒粉和料酒，盐来腌制的，出锅后趁热撒上葱花，淋上香油和蒸鱼豉油吃起来入口即化，没有丝毫腥味，美美的味道，美美的心情，美美的一天开始......

滑嫩虾仁鸡蛋羹的用料

土鸡蛋 3个 香葱 适量
虾仁 100克 淋汁：
蒸鱼豉油 适量 芝麻油 适量
白糖 适量 腌虾：
白胡椒粉 适量 料酒 适量
盐 适量

滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法

#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

食材准备有，活虾，土鸡蛋，香葱
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

将虾去头去壳去筋
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

全部弄好
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

加适量盐
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

白胡椒粉
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

料酒
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

腌制10分钟
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

3枚鸡蛋，打入碗里
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

打散
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

注入清水，充分打均匀
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

过滤
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

完全静止
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

冷水上锅，水开后蒸5分钟
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解14

步骤14

表面稍微凝固后，摆上虾仁再蒸3分钟
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解15

步骤15

淋汁由芝麻油，蒸鱼豉油，白糖调制而成
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解16

步骤16

蒸好后淋上淋汁，撒上葱花即可
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解17

步骤17

成品图
#精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法图解18

步骤18

成品图

滑嫩虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 2型糖尿病(无并发症) 糖尿病 代谢综合征人群 营养需求人群 人群

滑嫩虾仁鸡蛋羹的其他做法更多

滑嫩虾仁鸡蛋羹的全部作品

上传我做的这道菜

滑嫩虾仁鸡蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #精品菜谱挑战赛#滑嫩虾仁鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活