凉拌木耳（芝麻酱版）

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2018年9月15日 是我的健康日 朋友给我寄了家乡的黑木耳干货 中午这么热的时候吃凉拌木耳最适合了。 用小米辣来拌，没有加辣油。节省出来的热量可以吃最爱的芝麻酱了吧，哈哈哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

凉拌木耳的用料

芝麻酱 1勺 醋 三勺
盐 3克 干木耳 一把
海鲜酱油 一勺 砂糖 一小勺
小米椒 几根 青椒 一根
蒜 三瓣

凉拌木耳的做法

凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解1

步骤1

木耳用温水泡四个小时以上。我用的是东北的小碗耳，泡发倍率超级大，用一小把就能泡出很多，泡发的时间也要相对长一点。泡发的过程中换几次水，我用的木耳很干净无杂质不用特殊清洗。
凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解2

步骤2

小米椒切成小椒圈⭕
凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解3

步骤3

蒜切碎
凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解4

步骤4

青椒切成大椒圈⭕
凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解5

步骤5

混合所有调料。（芝麻酱需要卸一下，就是少加点水先调成比较稠的糊状）
凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解6

步骤6

木耳焯水三分钟。
凉拌木耳（芝麻酱版）的做法图解7

步骤7

捞出，加入调料混合物，青椒拌匀。用比较大片木耳的需要切小一点。就这样，吃。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-15

©本菜谱的做法由 白白不想吃饭饭 编写，未经授权不得转载

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