麻辣啤酒卤蛋

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在饿了的状态下做出来的

麻辣啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 5只 啤酒 一罐
小料：葱段 适量 姜片 适量
干辣椒锻 适量 郫县豆瓣酱 一勺
火锅底料 一勺 蚝油 一勺
老抽 一勺 白糖 一小勺
盐 一丢丢

麻辣啤酒卤蛋的做法

麻辣啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

水开后鸡蛋煮五分钟，剥皮，再在鸡蛋上切几刀，好入味
麻辣啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

锅中倒少许油，油热爆香葱姜蒜干辣椒，放入郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油。倒入啤酒放鸡蛋，老抽，蚝油，盐放一点，等到啤酒快煮没了就可以。
麻辣啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

在锅里泡一夜，特别美味。

麻辣啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-17

©本菜谱的做法由 Bzm云 编写，未经授权不得转载

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