肉沫豆角下饭菜

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西米Fiona
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若说有什么是最好吃的下饭菜，肉沫豆角算是其一了。这也是我们家餐桌上出现频率最高的一道菜。煸得干香的肉沫混合鲜嫩的豆角，一上桌很快就会被扫光。原本秋风起，胃口大开食欲好，搭配好吃的下饭菜，起码能多吃二两米饭。炒好一道菜，选油很重要，不但要选品牌，还要看原材料。非转基因食用油才能得到大家认可。我一般比较喜欢用菜籽油，因为菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，家中有肥胖人士，需要控制胆固醇摄入量，所以得从最基本的食用油开始控制。金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油是我比较常买的一款油。通常菜籽油都会有一股比较浓重的气味，但金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油新升级通过处理后，只有很好闻的清香，而且区别于传统土榨菜籽油的浓黑，炒菜油烟大。金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油特别透亮，清淡。炒出来的菜颜色也保持的特别好，让人看了更有食欲。这款油强化维A富含维E，是烹饪一日三餐的好搭档

肉沫豆角下饭菜的用料

豆角 250克 肉沫 100克
蒜末 1汤匙 干红辣椒 3个
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
蚝油 适量 糖 适量

肉沫豆角下饭菜的做法

#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解1

步骤1

准备食材，豆角洗净切寸段，肉末选肥瘦的，蒜切末，干红辣椒剪圈。选用金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油来炒这道菜
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解2

步骤2

水烧开，加适量油盐，倒入豆角焯烫一下，变色即可捞出。此步骤去农残，也便于煸炒
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解3

步骤3

锅热，倒入适量金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，新派菜油，炒出来的菜更加清亮，油烟少，清淡健康
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解4

步骤4

倒入焯烫好的豆角，小火煸炒，至变软，有点焦香盛出
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解5

步骤5

继续倒入适量金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，下入蒜末干红辣椒煸出香味
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解6

步骤6

肉沫倒入煸炒，加料酒，生抽，蚝油，适量糖提鲜
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解7

步骤7

重新倒入煸好的豆角，翻炒几下。根据个人口味调入适量盐。
#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#肉沫豆角下饭菜的做法图解8

步骤8

成品

肉沫豆角下饭菜的烹饪技巧

http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-17

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

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