西红柿豆腐

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西红柿豆腐的用料

西红柿 两个 豆腐 一块
生抽 5ml 盐 1/4t
糖 1t

西红柿豆腐的做法

西红柿豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。

步骤2

锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。

步骤3

锅内放油，放西红柿块。

步骤4

放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。

步骤5

放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。

西红柿豆腐的烹饪技巧

小贴士： 1也可以用西红柿酱，番茄沙司代替，不过我更喜欢新鲜西红柿做的。 2煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。 3美味延伸，可以加点青豆，松仁，玉米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-03

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 煮 煎

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