豆沙无花果磅蛋糕

精品
2.8万 浏览 164 收藏
收藏
舞之灵小食堂
舞之灵小食堂 舞之灵小食堂
＋ 关注

今天的这款水果蛋糕中我加入了无花果。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。对恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果富含纤维，能净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖

豆沙无花果磅蛋糕的用料

金龙鱼蛋糕用小麦粉 270g 黄油 270g
糖粉 200g 蛋液 240g
泡打粉 4g 豆沙 250g
无花果 适量

豆沙无花果磅蛋糕的做法

豆沙无花果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

成品
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

材料：黄油270克 糖粉200克 金龙鱼蛋糕用小麦粉270克 蛋液240克 泡打粉4克 豆沙250克 无花果3-5粒 烘焙模具：学厨磅蛋糕模2个 烘焙时间:175度40分钟
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油软化加入糖粉打发，打到变白的状态即可
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

然后分成加入蛋液，打到完全吸收状态才可以继续加蛋液
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

然后继续打到羽毛状样子就好
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

接着筛入低筋面粉和泡打粉
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌到无干粉状态就好、接着加入红豆沙
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

稍微搅拌即可，不要过度哈
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

然后装入裱花袋，先挤入磅蛋糕模具中部位的面糊，然后摆上切片的无花果
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

接着再次挤入面糊，呈现中间低2端高的状态
豆沙无花果磅蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱烤熟为止，中途可以打开快速用小刀在面糊中间割一刀

豆沙无花果磅蛋糕的烹饪技巧

1、这款水果蛋糕冷却后用保鲜膜包起来，放冰箱1天以上后食用更有风味，更好吃，试试吧 2.用的是金龙鱼蛋糕用小麦粉，让这款蛋糕吃起来口感细腻，而且面糊也很蓬松，烤好的蛋糕色泽感也强
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

豆沙无花果磅蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆沙无花果磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙无花果磅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 豆沙无花果磅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活