宝宝辅食：日式豆腐饭

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日本的饮食一般比较清淡，稍微改下就很适合宝宝了；日式豆腐饭，一口吃下去完全没有豆腥味，只有香香的豆香味，口感软糯，比一般的饭要嫩一些，非常适合宝宝的小牙齿。 豆腐含有丰富的蛋白质和钙，很适合宝宝吃，有些宝宝会嫌弃豆腥味不愿意吃，试试做成豆腐饭，一点腥味都没有了，只有香香的味道。 减肥的妈妈也很适合哦，豆腐适量代替米饭，减少淀粉的摄入量。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、叉子、不粘锅 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

日式豆腐饭的用料

豆腐（内酯豆腐或南豆腐） 150g 米饭 1小碗
洋葱 30g 鸡蛋 1个
即食燕麦 20g 寿司海苔 适量
宝宝有机酱油/盐 一点点

日式豆腐饭的做法

宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解1

步骤1

洋葱清洗干净，切成细丝。
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解2

步骤2

准备一个平底锅或炒锅，热锅，少许植物油，倒入洋葱细丝，中火翻炒至变透明变软。
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解3

步骤3

豆腐加入锅中，用铲子压碎。 》豆腐要用水分比较多，口感比较嫩的内脂豆腐或者南豆腐
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋在碗中打散加入锅中。
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解5

步骤5

蛋液未凝固（如上图1）的时候，倒入燕麦片，用铲子翻拌均匀。
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解6

步骤6

蛋液凝固成型后倒入米饭，翻炒均匀。
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解7

步骤7

出锅前加入宝宝酱油或者一点点盐，翻炒均匀即可出锅。 》2岁以下宝宝不建议加盐。
宝宝辅食：日式豆腐饭的做法图解8

步骤8

香软可口，非常适合宝宝的小牙齿，快快给宝宝开吃吧

日式豆腐饭的烹饪技巧

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载

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