夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】

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夏末，最后一次冰淇淋 红糖，甘甜温润，富含神奇的糖蜜成分 在潮汕地区，大家都会称之为乌糖 都说红糖对于女人来说是极好的，更适合老人，在饮食中补充 维持正常代谢，延缓衰老 如患有糖尿病的老人就应避免食用 以红糖为基料的冰淇淋，主要是为了做给妈妈吃 因为她太爱了，想健康又风味十足 我怎么感觉这样口味的冰淇淋就是为了迎接美好秋天而生的 丝滑没有冰渣，每一口都微甜泛甘，制作简易明了 自制冰淇淋无非就是那几样步骤 多则加点水果或少些蛋黄，万变不离其中 如有冰淇淋机的助攻，会使成品口感更完美 没有也不一定非要花钱买，除非真的是雪糕死忠粉 像我一个夏天机子都用不了三次，感觉就是买来占地的

红糖冰淇淋的用料

红糖 80克 新鲜蛋黄 2个
牛奶 160ML 淡奶油 200ML
冰淇淋搅拌桶提前冷冻 10小时以上

红糖冰淇淋的做法

夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】的做法图解1

步骤1

蛋黄，红糖混合，搅拌至红糖融合
夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】的做法图解2

步骤2

牛奶小火加热至温，慢慢沿边缘倒入到红糖蛋黄中，充分拌匀后入冰箱冷藏1小时，完全冰凉
夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】的做法图解3

步骤3

冷藏冰凉后的红糖奶液取出，加入同样冷藏充分的淡奶油，拌匀
夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】的做法图解4

步骤4

取出冷冻好的冰淇淋搅拌桶，倒入冰淇淋液，启动搅拌，20分钟左右即可
夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】的做法图解5

步骤5

制作好的是软质冰淇淋，直接勺着吃或装入密封容器冷冻至硬时再取出挖球都可以 搭配自己喜欢的水果，坚果等风味更加

红糖冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

©本菜谱的做法由 烧焦的Apple 编写，未经授权不得转载

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