鱼香肉丝

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小小青沐
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这道菜还是很简单的，我做的是微辣的，喜欢吃辣的小伙伴郫县豆瓣酱多放一勺，味道还是超级棒的，盐不需要放太多哦，我放不到半勺的盐(很小的勺子）

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 240g 胡萝卜 小的一根
姜末 适量 蒜末 适量
玉米淀粉 适量 醋 一小匙
生抽 两小匙 白糖 45克
土豆 一个（小的） 郫县豆瓣酱 两小匙

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料，记得加上蒜和姜末。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉加玉米淀粉加鸡蛋，拌均匀腌制15分钟。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

调制汤料 玉米淀粉加生抽加醋加糖加盐。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

里脊肉放油锅炒熟备用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

热油放入蒜末和姜末，炒制1分钟后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜和土豆丝炒制1分钟
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

放入肉，把秘制汤料放进去，翻炒1分钟出锅。
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

完成。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 小小青沐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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